Stikkelsbær (Ribes Uva-crispa). Lovende Sorter, Stikkelsbær Avlsteknologi

2024 Forfatter: Sebastian Paterson | [email protected]. Sidst ændret: 2023-12-16 13:48

Stikkelsbær kaldes nordlige druer i Rusland

Stikkelsbærfrugter har været kendt på russisk jord i lang tid. Der er meget pålidelig information om, at denne plante blev dyrket i klosterhaver i det 11. århundrede til frugtproduktion. I det 15. århundrede under Ivan III blev stikkelsbær bredt dyrket i Moskvas haver.

Stikkelsbæret fik imidlertid sin største distribution i det 19. århundrede, da et stort antal store frugter, højtydende sorter blev opdrættet i England. Disse sorter blev hurtigt introduceret til Rusland og begyndte langsomt at erstatte lokale, uproduktive. Men efter meldug, en frygtelig plage af stikkelsbær, blev bragt til vores land fra Irland i begyndelsen af det 20. århundrede, begyndte området under denne kultur at falde kraftigt. Det tog lange 15 år at finde et middel til at bekæmpe denne sygdom, og derefter blev der opnået sorter, der var resistente over for meldug, og stikkelsbærkulturen begyndte at genoplive igen.

Stikkelsbærplanten er en flerårig busk, der tilhører stikkelsbærfamilien. Kulturen er meget lydhør over for pleje og vedligeholdelse og vil altid takke gartneren for dette ved at give ham en rig høst. Derudover er stikkelsbær en af de mest uhøjtidelige og vinterharde bærafgrøder. For eksempel på en havegrund i det centrale sorte jordregion kan du nemt få op til 15 kg bær fra en busk. Modne frugter er ret store, normalt grønne eller rødlige, afrundede eller aflange og dækket af børster. Ivan Vladimirovich Michurin kaldte stikkelsbæren "nordlig drue", og det er ikke urimeligt, da bærene indeholder vitamin C, B, A, en masse sukkerarter, mineraler og sporstoffer, organiske syrer, tanniner og flavonoider. I sorter præget af en mørk frugtfarve,der er vitamin P og en stor mængde pektin, som hjælper med at fjerne salte af tungmetaller fra menneskekroppen.

Stikkelsbær har en temmelig høj frostmodstand. Selv med en ret tidlig blomstring af planten er der næsten ingen tilfælde af frysning og død af blomster.

Buskens høje tørkebestandighed skal også bemærkes. Det forklares med det dybe strøelse af rodsystemet og tilstedeværelsen af torne, som hjælper med at reducere fugtighedstab. Evnen til at tolerere skygge er også et positivt træk. En god høst kan opnås selv fra et delvist skyggefuldt område. Amatørgartnere skal huske, at de frugtknopper, der sikrer den fremtidige høst, lægges i anden halvdel af sommeren. Det er i denne periode, at buskene skal forsynes med mad og fugt.

Stikkelsbær er en selvfrugtbar afgrøde (den sætter frugt uden tilstedeværelse af andre stikkelsbærplanter). For at opnå et højere udbytte på stedet er det stadig bedre at have flere sorter.

I løbet af årene med avlsarbejde er der skabt et stort antal stikkelsbær sorter, der adskiller sig i farve og størrelse på bær, buskens form og graden af stikkende skud. Den sidste indikator blandt amatørgartnere er næsten den vigtigste!

På trods af overfloden af skabte sorter har gartnere også yndlingssorter, ledervarianter, der er kendetegnet ved den maksimale manifestation af økonomisk værdifulde træk. Her er nogle af dem:

Eaglet - denne sort er kendetegnet ved tidlig modning, gennemsnitlig vinterhårdhed og højt udbytte. Dens planter er mellemstore og mellemstore. Bær er sorte i farve, atypiske for stikkelsbær, store og mellemstore i størrelse med en karakteristisk voksagtig belægning, behagelig sød og sur smag. Hovedtræk ved sorten er fraværet af torner og modstandsdygtighed over for meldug.

Russisk er en vinterhårdfør, højtydende sort med en gennemsnitlig modningsperiode. Buskene er kraftige, medium spredte. Bærene er ret store, vejer op til 6 gram, rig rød farve, meget velsmagende. Tornighed såvel som modstandsdygtighed over for meldug er medium. Sorten er blevet vidt kendt, især blandt amatørgartnere.

Vladil er en medium- tidlig modningssort. Vinterhårdhed og udbytte er gennemsnitlige. Planter af denne sort er mellemstore og mellemstore. Bær, der vejer op til 4,2 g, mørkerød, krydret sød-sur smag. Buskene er kun dækket af torne i bunden. Dens karakteristiske træk er dens høje modstandsdygtighed over for meldug.

North Captain er en medium moden sort. Busken er høj, kompakt med ikke-hængende grene. Sorten er meget vinterhård, ganske produktiv, det gennemsnitlige udbytte er 10-12 kg pr. Busk. Bær af mellemstørrelse (vejer op til 4 g), sorte, behagelige at smage. Sorten er modstandsdygtig over for meldug og har en svag rygsøjle af skuddene.

Gingerbread mand - har en gennemsnitlig modningsperiode. Planter af denne sort er mellemstore og spreder sig. Et karakteristisk træk er højt udbytte og vinterhårdhed. Udbyttet fra en busk overstiger ofte 12 kg. Bærene er ret store, rige mørkerøde, har en god bordsmag. Sorten er modstandsdygtig over for meldug, skuddene er lidt spiny.

Senator er en meget vinterbestandig sort med en gennemsnitlig modningsperiode. Buskene er mellemstore, let stikkende. Bærene er mørkerøde med en sødlig smag og mellemstor størrelse. Et særpræg er høj modstandsdygtighed over for meldug.

Russisk gul er en meget frugtbar og meget vinterhård sort. Det er kendetegnet ved medium højde og medium spredning, perfekt kombineret med mellemstore ryg af skuddene. Sorten har fået bred popularitet, hovedsagelig på grund af sin store, ravgule farve og fremragende søde-sure smag af bær, som er velsmagende ikke kun friske, men også velegnede til forarbejdede produkter. Et positivt træk ved denne sort, som især er nødvendigt i havearbejde, er at dens bær hænger i lang tid uden at smuldre. Sorten er ret modstandsdygtig over for meldug.

Datoen er en sort moden sort. Buskene er høje og mellemstore, kompakte og mellemstikkende. Bærene er store nok, lilla-røde, præget af en god sød og sur smag.

Afrikaneren er en meget hårdfør og højtydende sort. Planter af denne sort er mellemstore og mellemstore. Når de er fuldt modne, får bærene en lilla-rød nuance og en god sød og sur smag. Sorten går i frugt i 2-3 år. Det er kendetegnet ved en meget høj modstandsdygtighed over for skadedyr og sygdomme, det påvirkes overhovedet ikke af meldug, men det er påvirket af antracnose. Skuddets rygsøjle er svag.

Stikkelsbær avlsteknologi

Det er ikke svært at sprede stikkelsbær, men det har sine egne egenskaber. Hvad angår formering af sorter, bør der tages en subtilitet i betragtning - alle sorter reproducerer ganske godt både ved lagdeling og ved grønne stiklinger, men med lignified stiklinger er det kun sorter fra den amerikanske gruppe, og de i avlen, der blev brugt, amerikanske sorter kan udbredes.

Den mest udbredte reproduktionsmetode ved lagdeling, som inkluderer tre muligheder: buet lagdeling, lodret og vandret. Reproduktionsteknologien med buede lag er den samme som for korender, men reproduktion med lodrette lag er en lidt anden metode, der består i følgende: i det sene efterår eller det tidlige forår er stikkelsbærbusken helt afskåret, normalt kun korte skud der er ikke mere end 3 cm i højden. På disse stubbe vokser grønne skud normalt i stort antal. Det er ønskeligt at tynde dem ud og efterlade de mest magtfulde. Derefter skal du vente, indtil længden af disse skud når 15-20 cm og forsigtigt kramme dem og kun efterlade den øverste del. Derefter skal busken vandes rigeligt. Det er nødvendigt i vækstsæsonen konstant at samle planterne op og sørge for at vande dem. Allerede om efteråret vil disse skud give rødder, de skal fortrydes og omhyggeligt adskilles fra moderplanten, transplanteres til et nyt sted.

Reproduktion med vandrette lag er en mere kompliceret proces end lodrette, men den er også tilgængelig for amatørgartneren. Med denne reproduktionsmetode om foråret, inden knoppebrud, er alle skråt voksende skud fra busken bøjet, der tidligere har gravet små riller ud, 6-7 cm dybe, svarende til grenens længde. Skuddet placeres omhyggeligt i rillen og fastgøres i bunden med 2-3 stykker aluminiumtråd bøjet i form af en slynge. Efter 10-15 dage vokser grønne skud fra knopperne, når de når en højde på 12-14 cm, er rillen fyldt op og bringer jordoverfladen til halvdelen af skuddene. Om efteråret har skuddene dannet rødder, de kan adskilles fra moderplanten og transplanteres til et nyt sted.

Der er endnu mere komplekse måder at forplante stikkelsbær på, for eksempel med grønne stiklinger. Essensen af denne metode er at skære grønne stiklinger i juni og plante dem i et drivhus med en speciel jord (tørv + sand + humus), dækket af en film med skygge og udstyret med et automatisk vandingssystem. Om efteråret graves allerede rodfæstede stiklinger ud af drivhuset og straks plantes i åben grund til dyrkning, og i efteråret næste år opnås færdigt plantemateriale.

Plantning af stikkelsbær

Stikkelsbær begynder at vokse ganske tidligt, og derfor er det nødvendigt at plante det tidligt, både om efteråret og foråret. Plantning om efteråret skal udføres senest i slutningen af september, så kimplanterne i begyndelsen af frost har tid til at slå rod nok. Om foråret skal planter plantes, inden knopperne svulmer op, dvs. stadig i hvile, så næringsstoffer kun kan bruges af planten efter udviklingen af rodsystemet. Stikkelsbær plantes et fast sted som etårige og toårige kimplanter. I modsætning til solbær skal den ikke plantes skråt.

Beskæring og formning af buske

I løbet af sit liv driver stikkelsbær et ret stort antal unge skud ud, hvilket fører til en fortykning af busken. For at forhindre dette er det nødvendigt at beskære og forme regelmæssigt.

Beskæring skal startes straks efter plantning af planten på et permanent sted: Skuddene skal afskæres og efterlader ikke mere end 3-5 knopper. Denne operation stimulerer genvæksten af kraftige unge skud. I fremtiden, for at danne en busk, efterlades der ikke mere end 3-4 stærke skud årligt, der vokser jævnt fra forskellige steder i bunden af busken, og de resterende skud bliver nådesløst skåret ud. En fuldt dannet stikkelsbærbuske bør ikke have mere end 10-16 grene i forskellige aldre.

Efter afslutningen af vækstsæsonen om efteråret er alle grene ældre end 7-8 år skåret ud. Det er let at skelne mellem dem ved deres mørke farve, ofte svær krumning og svag frugtning.

Formen af en stikkelsbærbuske viser sig at være meget interessant, når den dannes på en bagagerum med en sådan dannelse af en busk, høst er meget lettere, især fra tornede former. En sådan formation er ret enkel: til dette er det nødvendigt at efterlade en vertikalt voksende gren på planten, og beskæring og dannelse af stammen udføres på samme måde som ved dannelse af for eksempel en standard currant.

Stikkelsbær høstes i forskellige grader af modenhed under hensyntagen til det formål, som de er nødvendige for. For eksempel er det bedre at plukke bær i teknologisk modenhedsfase, når de stadig er tætte, men allerede har fået farven karakteristisk for modne frugter af denne sort til forarbejdning. Hvis vi vil spise friske bær, skal de være bløde og søde.